Le carni lavorate dalla nostra cucina sono selezionate ed acquistate a km 0.

Al fine di tramandare ai posteri, di mettere un sigillo su una delle ricette della nostra tradizione italiana, ovvero il ragù, nell’ottobre del 1982, a Bologna, […]

Il tortellino racchiude dentro la sua bontà molte storie e ancor più leggende, scritte e cantate al fine di trovare un’origine. Il suo nome (in dialetto […]

Keik Eleni E’ un dolce che il nostro Chef Kostas preparava a casa nei giorni di festa per tutti noi della Locanda seguendo scrupolosamente la ricetta […]